做猪肉炖萝卜汤的食材和步骤如下：所需食材：-500克猪肉-2个萝卜-1个洋葱-2瓣大蒜-1小块姜-适量盐和胡椒粉-适量食用油步骤：1.将猪肉切成块状，并用清水冲洗干净备用。
做猪肉炖萝卜汤的食材和步骤如下：
所需食材：
- 500克猪肉（最好选择瘦肉）
- 2个萝卜（根据个人口味选择大小）
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 1小块姜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
1. 将猪肉切成块状，并用清水冲洗干净备用。
2. 将萝卜削皮后切成块状，洋葱和大蒜切碎备用。
3. 在锅中加热适量食用油，放入姜片和大蒜炒香。
4. 加入猪肉块煎至两面微黄。
5. 加入洋葱继续炒煮至变软。
6. 加入足够的清水（约2升），煮沸后撇去浮沫。
7. 倒入所有萝卜块，再煮滚后转小火炖煮1至2小时，直至猪肉和萝卜变得柔软。
8. 根据个人喜好，适量添加盐和胡椒粉调味即可。
希望这个做猪肉炖萝卜汤的简单步骤可以帮到您！