5.继续用中火翻炒约5分钟左右，直至米饭受热均匀且变热。
要做简单又好吃的炒饭，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：
- 2-3杯剩饭：最好使用隔夜的米饭，因为它们比较干燥。
- 蔬菜：可以选择胡萝卜、豌豆、玉米等蔬菜，切成小块备用。
- 肉类：可以加入一些熟肉丝、鸡蛋或虾仁增加口感。
- 调味料：蒜蓉、葱姜蒜末、盐、酱油等。
2. 预热锅，加入适量的食用油，将蔬菜和肉类炒熟。
3. 加入剩饭，用铲具将米饭松散开，尽量使每粒米饭都均匀受热。
4. 加入适量的盐和调味料，根据个人口味加入酱油或其他调料，搅拌均匀。
5. 继续用中火翻炒约5分钟左右，直至米饭受热均匀且变热。
6. 如果想要炒饭更有味道，可以加入少许香油，拌匀。
7. 最后，可以根据自己的喜好加一些葱花或鸡精等提味。
这样做出来的炒饭既简单又美味，可以搭配自己喜欢的汤菜或者配料一起食用。