茄子需要泡水吗 茄子需要泡水吗多久

一般来说，茄子只需切割和准备好即可使用，不需要事先泡水。当然，如果你想去除茄子的苦味，你可以在切割前将茄子浸泡在盐水中大约15分钟。然后再沥干茄子并进行烹饪。

茄子不需要泡水。一般来说，茄子只需切割和准备好即可使用，不需要事先泡水。当然，如果你想去除茄子的苦味，你可以在切割前将茄子浸泡在盐水中大约15分钟。然后再沥干茄子并进行烹饪。