需要注意的是，晒干的时间会因天气、温度和湿度等因素而有所不同，一般需要3-7天左右才能完全晒干。同时，保存新鲜人参最好在用途前再进行研磨，以确保保存的品质和功效。
新鲜人参晒干保存的步骤如下：
1. 将新鲜人参清洗干净，去掉多余的泥土。
2. 将清洗好的人参晾干，可以用纸巾或干净的毛巾擦干表面的水分。
3. 将干净的人参切成均匀的薄片或者细条，以便于更快更均匀地晾干。
4. 在通风良好的地方晒干人参，可以选择室外晒太阳或者室内使用风扇吹风。
5. 晒干的人参需要保持干燥和通风，避免潮湿或受潮。
6. 晾干后的人参可以放在纱布袋、竹篮、布袋等透气的容器中储存。
7. 存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境，最好放在干燥通风的地方。
8. 定期检查晾干的人参，如发现有湿气或变质的迹象，及时处理。
需要注意的是，晒干的时间会因天气、温度和湿度等因素而有所不同，一般需要3-7天左右才能完全晒干。同时，保存新鲜人参最好在用途前再进行研磨，以确保保存的品质和功效。