2)加入适量盐，根据口味调整。3)将蒸锅加热至水开后蒸5-10分钟，直至竹笋丝变软。4)取出竹笋丝，装盘即可。3)打入鸡蛋翻炒至变色。3)将竹笋丝与葱、姜、蒜末一起拌匀。4)加入醋、生抽、盐、糖、辣椒油调味，拌匀即可。以上便是清水竹笋丝的几种常见做法，你可以根据自己的口味做出不同的变化。
清水竹笋丝的做法大全：
1. 清蒸竹笋丝
材料：竹笋丝、盐、蒸锅
步骤：
1) 将竹笋丝放入蒸锅中。
2) 加入适量盐，根据口味调整。
3) 将蒸锅加热至水开后蒸5-10分钟，直至竹笋丝变软。
4) 取出竹笋丝，装盘即可。
2. 竹笋丝炒肉丝
材料：竹笋丝、猪肉丝、葱、姜、蒜、食用油、生抽、料酒、盐、胡椒粉
步骤：
1) 先将竹笋丝焯水，然后捞出备用。
2) 在锅中热油，加入葱、姜、蒜爆炒出香味。
3) 加入猪肉丝翻炒至变色。
4) 加入竹笋丝翻炒片刻。
5) 加入生抽、料酒、盐、胡椒粉调味，炒匀即可。
3. 竹笋丝炒鸡蛋
材料：竹笋丝、鸡蛋、葱、姜、蒜、食用油、盐、胡椒粉
步骤：
1) 将竹笋丝焯水，然后捞出备用。
2) 在锅中热油，加入葱、姜、蒜爆炒出香味。
3) 打入鸡蛋翻炒至变色。
4) 加入竹笋丝炒匀。
5) 加入盐、胡椒粉调味，炒匀即可。
4. 竹笋丝凉拌
材料：竹笋丝、葱、姜、蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油
步骤：
1) 将竹笋丝焯水，然后捞出备用。
2) 将葱、姜、蒜切成末。
3) 将竹笋丝与葱、姜、蒜末一起拌匀。
4) 加入醋、生抽、盐、糖、辣椒油调味，拌匀即可。
以上便是清水竹笋丝的几种常见做法，你可以根据自己的口味做出不同的变化。祝您做菜愉快！