材料：-300克中筋面粉-100克菠菜-50克胡萝卜-5克酵母-5克白糖-3克盐-适量水步骤：1.将菠菜和胡萝卜洗净，切碎备用。
材料：
- 300克中筋面粉
- 100克菠菜
- 50克胡萝卜
- 5克酵母
- 5克白糖
- 3克盐
- 适量水
步骤：
1. 将菠菜和胡萝卜洗净，切碎备用。
2. 面粉加入酵母，白糖和盐，搅拌均匀。
3. 将菠菜和胡萝卜放入搅拌机中搅拌成泥状。
4. 将菠菜胡萝卜泥加入面粉中，逐渐加入适量的水，揉成软硬适中的面团。
5. 面团放置在温暖的地方进行发酵，大约需要1小时，直到面团发酵至原来两倍大小。
6. 发酵好的面团取出，用手揉搓排除空气，再次揉至光滑。
7. 将面团分成大小相等的小团子，搓圆坯饼状。
8. 锅中倒入适量油，烧热后将馒头坯饼放入锅中，用中小火煎两面至金黄。
9. 将煎好的菠萝馒头放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟。
10. 蒸熟的菠菜馒头取出，稍微晾凉即可食用。
温馨提示：
1. 面团发酵需要一定的时间，可以利用发酵时间准备其他的食材。
2. 煎馒头时火候要掌握好，以免煎糊或者煎不熟。
3. 菠菜馒头可根据个人口味添加适量的调料，如适量的葱姜蒜等。