包团圆果,即包水果汤圆,是一种传统的中国甜点,在冬至、元宵节等节日常见。以上是包团圆果的步骤,根据自己的口味可以选择不同的馅料。
包团圆果,即包水果汤圆,是一种传统的中国甜点,在冬至、元宵节等节日常见。以下是包团圆果的步骤:
1. 准备材料:糯米粉、水果馅料(如红豆沙、芝麻糊、核桃肉等)、水、白糖。
2. 将糯米粉放入一个容器中,慢慢加入适量的水,并用手搅拌,直到形成一块柔软的面团状。
3. 将面团揉成长条状,然后将面团切成小块,每个小块大小约为一颗草莓。
4. 将小块面团放在手掌心上,用手指挤压中间,使其变薄。
5. 将少量水果馅料放入面团中间。
6. 用手指将面团边缘向中间合拢,然后搓成圆形。
7. 将包好馅料的水果汤圆放入沸水中煮熟,直到浮起。
8. 捞出水果汤圆,放入冷水中漂凉,然后沥干水分。
9. 在一个碗中加入适量的水和白糖,搅拌均匀,然后将沥干水分的水果汤圆放入碗中蘸糖水,使其均匀上糖。
10. 装盘即可。
以上是包团圆果(包水果汤圆)的步骤,根据自己的口味可以选择不同的馅料。