温馨提示:1.可以根据口味添加适量的辣椒酱或花椒粉增加口味。
材料:
- 面粉：2杯
- 温水：1杯
- 大葱：2根
- 盐：1茶匙
- 食用油：适量
步骤:
1. 将两杯面粉和一茶匙盐放入一个大碗中，慢慢倒入一杯温水，一边倒一边用筷子搅拌成面糊状。
2. 待面糊稍微冷却后，用手揉成光滑的面团，盖上湿布饧面30分钟。
3. 把醒好的面团分成小剂子，每个剂子擀成薄饼状。
4. 将葱切成细葱花备用。
5. 在平底锅中加入适量的食用油，加热至中高火。
6. 把薄饼放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
7. 在同一个锅中，加入葱花煸炒至香味袭来。
8. 把煎好的葱花撒在饼上，然后将饼对折，压平。
9. 继续用中火烘煮饼，每面约1分钟，直到饼变得酥脆。
10. 把煎好的葱花饼取出，切成小块，即可享用。
温馨提示:
1. 可以根据口味添加适量的辣椒酱或花椒粉增加口味。
2. 煎葱花饼时要小心火力，避免过火。
3. 可以根据个人喜好调整葱花的用量。