材料:-500克鸡肉-100克黄豆-50克海带-2颗葱白-3瓣蒜-2块姜-适量盐-适量胡椒粉-适量生抽-适量料酒-适量油步骤:1.鸡肉切成块状,黄豆提前浸泡一晚然后沥干备用。将火调至中小火,炖煮30分钟。-黄豆和海带具有营养丰富和滋补的作用,适合孕妇、产妇和乳腺增生患者食用。
材料:
- 500克鸡肉
- 100克黄豆
- 50克海带
- 2颗葱白
- 3瓣蒜
- 2块姜
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量油
步骤:
1. 鸡肉切成块状,黄豆提前浸泡一晚然后沥干备用。海带切成适量大小的丝备用。
2. 锅中加入适量油,烧热后加入鸡肉块,煎至两面金黄色。
3. 加入葱白、姜块和蒜瓣炒香,然后加入黄豆和海带丝翻炒均匀。
4. 加入适量的水,水的量要稍微多于材料,然后加入适量料酒。将火调至中小火,炖煮30分钟。
5. 在炖煮过程中,根据个人口味加入适量盐、胡椒粉和生抽,调整味道。
6. 煮好后,将汤倒入碗中即可享用。
小提示:
- 可以根据个人口味加入其他调味料,如鸡精、香菇精等。
- 黄豆和海带具有营养丰富和滋补的作用,适合孕妇、产妇和乳腺增生患者食用。