保留菠萝壳作为盛放菠萝蔬菜饭的容器。可以根据个人口味进行调整，例如加入其他喜欢的蔬菜或调味料。这道菠萝蔬菜饭口感鲜美，菠萝的甜香与蔬菜的清脆相互搭配，搭配米饭更加美味可口。
菠萝蔬菜饭是一道融合了菠萝和蔬菜的美食，搭配米饭一起食用。下面是一种常见的菠萝蔬菜饭的做法：
材料：
- 菠萝
- 蔬菜（例如胡萝卜、甜椒、豌豆等）
- 鸡胸肉或虾仁（可选）
- 米饭
- 调味料（例如生抽、盐、胡椒粉）
步骤：
1. 将菠萝切成两半，挖出果肉，切成小块备用。保留菠萝壳作为盛放菠萝蔬菜饭的容器。
2. 将蔬菜洗净，胡萝卜和甜椒切成小块，如果有豌豆也一同准备。
3. 如果选择使用鸡胸肉或虾仁，可以提前煮熟或炒熟备用。
4. 煮好的米饭放凉后，加入切好的蔬菜和菠萝块，搅拌均匀。
5. 加入适量的生抽、盐和胡椒粉，调味搅拌均匀。
6. 将调味好的米饭和蔬菜倒入菠萝壳中。
7. 将菠萝蔬菜饭放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
8. 取出菠萝蔬菜饭，装盘即可享用。
可以根据个人口味进行调整，例如加入其他喜欢的蔬菜或调味料。这道菠萝蔬菜饭口感鲜美，菠萝的甜香与蔬菜的清脆相互搭配，搭配米饭更加美味可口。