荔浦芋头蒸肉是一道非常传统的广西菜肴,口感鲜嫩,香气四溢。荔浦芋头去皮,切成片状。荔浦芋头蒸肉的制作时间大约是30分钟左右,具体时间根据火候和猪肉的厚度而定。请根据实际情况酌情调整。
荔浦芋头蒸肉是一道非常传统的广西菜肴,口感鲜嫩,香气四溢。下面是荔浦芋头蒸肉的简单做法和所需时间:
材料:
- 猪肉(里脊肉或者猪腿肉):300克
- 荔浦芋头:300克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 粉条:适量
- 香菜叶:适量
步骤:
1. 将猪肉切成薄片,姜和蒜切成末。荔浦芋头去皮,切成片状。
2. 在猪肉片上加入适量的姜末、蒜末、料酒、酱油、盐和糖,搅拌均匀,腌制15分钟左右。
3. 在蒸锅里放一层粉条,再将腌制好的猪肉铺在粉条上面,最后将荔浦芋头片摆在猪肉上面。
4. 开火蒸20-30分钟,直到猪肉熟透,荔浦芋头变软烂。
5. 蒸好后,撒上切碎的香菜叶,即可食用。
荔浦芋头蒸肉的制作时间大约是30分钟左右,具体时间根据火候和猪肉的厚度而定。请根据实际情况酌情调整。