制作糍粑糖的方法如下:材料:-1杯糯米粉-1/4杯细砂糖-1/3杯水-适量淡花生粉或熟糯米粉步骤:1.将糯米粉倒入一个碗中,加入细砂糖,搅拌均匀。糍粑糖可以作为甜点或零食食用。
制作糍粑糖(或糖糍粑粑)的方法如下:
材料:
- 1杯糯米粉
- 1/4杯细砂糖
- 1/3杯水
- 适量淡花生粉或熟糯米粉(用于防粘)
步骤:
1. 将糯米粉倒入一个碗中,加入细砂糖,搅拌均匀。
2. 在糯米粉中加入水,一边搅拌一边倒入,直到形成一个均匀的面糊。
3. 把碗放入蒸锅中蒸约15-20分钟,取出晾至室温。
4. 将熟糯米粉或淡花生粉撒在工作台上,倒出蒸熟的糍粑面糊,搓成细长的长条。
5. 将长条切成适当大小的小块,用手轻轻揉圆。如果面糊过于粘手,可以在手上撒一些熟糯米粉或花生粉。
6. 接下来,用手掌把每个小块糍粑压扁,使之呈饼状。
7. 最后,将做好的糍粑放入碗中,用盖子或保鲜膜盖好,放置在冰箱中冷藏2小时,以便使糍粑变得更加紧实和有嚼劲。
糍粑糖可以作为甜点或零食食用。您可以根据个人口味,在糍粑面糊中加入一些芝麻酱、花生酱或其他喜欢的馅料,以增加口感和风味。