6.炒金针菇鸡蛋：将金针菇洗净切段，热锅倒入适量油后加入金针菇翻炒软，然后加入打散的鸡蛋快速炒匀，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
1. 酱炒金针菇：将金针菇洗净切段，放入热锅中翻炒，加入适量酱油、蒜末、盐和少许糖炒匀，最后加入少许水慢慢焖煮几分钟即可。
2. 蒜蓉金针菇：将金针菇洗净切段，锅内热油后加入蒜蓉炒香，再加入金针菇翻炒至变软，最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
3. 醋拌金针菇：将金针菇洗净焯水后捞出沥水，拌入适量醋、盐、糖、味精、蒜末和香菜末即可。
4. 酸辣金针菇汤：将金针菇洗净焯水后捞出沥水，锅中加入适量水烧开，放入金针菇、姜片和蒜末，煮一会后加入醋、辣椒油、盐和味精调味即可。
5. 香煎金针菇：将金针菇洗净切段，放入热锅中煎至两面金黄，加入适量盐和胡椒粉翻炒均匀，最后加入蒜末和香菜末即可。
6. 炒金针菇鸡蛋：将金针菇洗净切段，热锅倒入适量油后加入金针菇翻炒软，然后加入打散的鸡蛋快速炒匀，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
7. 酱烧金针菇：将金针菇洗净切段，用少许油煎至两面金黄，然后加入适量酱油、糖和少许水炖烧几分钟，最后加入葱末和香菜末即可。
8. 鲜蘑金针菇炖鸡汤：将金针菇和鸡腿一同洗净放入炖盅中，加入适量清水，炖煮数小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
9. 香煎金针菇虾饼：将金针菇洗净切小段，将虾仁和金针菇放入食品加工机中打成泥，加入适量蛋液、淀粉、盐和胡椒粉调味，拌匀后成形并放入热锅中煎至金黄即可。