蒜苔的坏处：1.引起口臭和体臭：蒜苔中的硫化物成分会通过口腔和皮肤散发出刺激性气味，导致口臭和体臭问题。需要注意的是，不同人对蒜和蒜苔的反应可能不同，一些人可能会对蒜类过敏或引发不良反应，因此在食用蒜和蒜苔之前，最好先咨询医生或食品专家的建议。
吃蒜的好处包括：
1. 强化免疫系统：蒜含有丰富的维生素C、硒和抗氧化物质，可以增强免疫力，帮助身体抵抗感染。
2. 降低血压：蒜中的硫化物可以帮助扩张血管，促进血液流动，从而降低血压。
3. 降低胆固醇：蒜中的某些成分可以帮助降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险。
4. 防止心血管疾病：蒜中的活性成分可以预防形成血栓，降低心血管疾病的风险。
5. 抗菌消炎：蒜中的天然抗生素成分可以抑制细菌和病毒的生长，起到抗菌消炎作用。
吃蒜苔的好处：
1. 提供营养：蒜苔富含多种维生素（A、B、C、E等）、矿物质和纤维，对身体健康有益。
2. 增强免疫力：蒜苔中的维生素C和抗氧化物质可以增强免疫力，增加抵抗力。
3. 利尿排毒：蒜苔中的纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化和排除体内废物。
4. 促进血液循环：蒜苔中的天然化合物能够促进血液循环，有助于保持心血管健康。
蒜苔的坏处：
1. 引起口臭和体臭：蒜苔中的硫化物成分会通过口腔和皮肤散发出刺激性气味，导致口臭和体臭问题。
2. 不易消化：蒜苔含有较多的纤维，对于消化系统较为敏感的人可能导致消化不良或胃肠不适。
需要注意的是，不同人对蒜和蒜苔的反应可能不同，一些人可能会对蒜类过敏或引发不良反应，因此在食用蒜和蒜苔之前，最好先咨询医生或食品专家的建议。