焦糖布丁是一道美味的甜品，下面是一种无淡奶油的焦糖布丁的做法：材料：-4个鸡蛋-500毫升牛奶-150克砂糖-1茶匙香草精步骤：1.预热烤箱至摄氏180度。静置几分钟直到焦糖凝固。将布丁杯放入烤盘中。然后将其放入冰箱冷藏至少2小时，或隔夜。现在，美味的焦糖布丁就做好了！
焦糖布丁是一道美味的甜品，下面是一种无淡奶油的焦糖布丁的做法（使用烤箱）：
材料：
- 4个鸡蛋
- 500毫升牛奶
- 150克砂糖
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 在一个深底的烤盘上，加入100克砂糖。将烤盘放在中火的炉灶上，用木勺搅拌砂糖直到它融化成金黄色的焦糖。
3. 迅速倒入布丁杯或瓷碗中，旋转杯子使焦糖均匀涂抹在杯底。静置几分钟直到焦糖凝固。
4. 在一个大碗中，将鸡蛋和剩下的50克砂糖搅拌均匀。慢慢加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
5. 将混合物过滤到另一个干净的容器中，以去除蛋清中的固体物质。
6. 倒入焦糖涂抹的布丁杯中，约8分满。
7. 在一个大平底烤盘上加入约1厘米的热水。将布丁杯放入烤盘中。
8. 把烤盘放入预热的烤箱中，在烤盘上层架上烤约30-40分钟，或直到布丁凝固但仍然稍微颤动。
9. 取出烤盘，让布丁在室温下冷却。然后将其放入冰箱冷藏至少2小时，或隔夜。
10. 在颠倒盘子上缓慢地倒出布丁，确保焦糖液体流到布丁的表面。
现在，美味的焦糖布丁就做好了！享受吧！