材料：-200克豆芽菜-100克泡菜-2瓣大蒜，切碎-适量食用油-适量盐和胡椒粉做法：1.将豆芽洗净，去除末端的尾巴，并沥干备用。-泡菜本身已经有咸味，所以注意调节盐的用量。
材料：
- 200克豆芽菜
- 100克泡菜
- 2瓣大蒜，切碎
- 适量食用油
- 适量盐和胡椒粉
做法：
1. 将豆芽洗净，去除末端的尾巴，并沥干备用。
2. 将泡菜切成细丝。
3. 在热锅中加入适量食用油，加热至中火。
4. 加入蒜末翻炒片刻，直到蒜末香气散发出来。
5. 加入泡菜丝，继续翻炒2-3分钟，使泡菜变软。
6. 加入豆芽菜，翻炒1-2分钟，使其变软。
7. 均匀撒上盐和胡椒粉，根据个人口味可适量添加。
8. 继续翻炒2-3分钟，直到豆芽菜变软但保持脆嫩。
9. 关火，出锅即可享用。
温馨提示：
- 翻炒时间不宜过长，以保留豆芽的脆嫩口感。
- 可根据个人口味添加适量的辣椒粉或其他调料。
- 泡菜本身已经有咸味，所以注意调节盐的用量。