山药蘑菇粥是一道简单又营养的粥品，适合给孩子食用。这一步是为了去除山药的黏液。此款山药蘑菇粥味美可口，富含纤维素、维生素和矿物质等，非常适合作为孩子的早餐或下午茶食用。
山药蘑菇粥是一道简单又营养的粥品，适合给孩子食用。以下是制作山药蘑菇粥的做法：
所需材料：
- 山药：1根
- 干香菇：2朵
- 大米：适量
- 温水：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将山药去皮，切成小块，放入冷开水中浸泡约10分钟，然后用清水冲洗干净。这一步是为了去除山药的黏液。
2. 干香菇提前用温水浸泡至软化，然后切成小块备用。
3. 大米用清水洗净，加入适量的水浸泡20分钟，然后沥干备用。
4. 取一个深锅，加入足够的水，加入山药和香菇，用中小火煮15分钟，直到山药变软。
5. 将大米加入锅中，继续煮10分钟，期间要不断搅拌，以免粘锅。
6. 将煮好的山药和粥倒入搅拌机中，搅拌成细腻的糊状。
7. 将搅拌好的山药糊倒回锅中，用中小火煮开，继续搅拌，直至变稠。
8. 最后加入适量的盐调味即可。
此款山药蘑菇粥味美可口，富含纤维素、维生素和矿物质等，非常适合作为孩子的早餐或下午茶食用。