酱肉是一道美味的传统菜肴，可以用猪肉、牛肉或鸡肉制作。下面是一种简单而美味的酱肉做法：材料：-500克猪肉（瘦肉）-1个洋葱（切碎）-2个大蒜（切碎）-2勺番茄酱-2勺酱油-1勺糖-1勺生抽-少量食用油-适量盐和胡椒粉步骤：1.将瘦肉切成小条状。
酱肉是一道美味的传统菜肴，可以用猪肉、牛肉或鸡肉制作。下面是一种简单而美味的酱肉做法：
材料：
- 500克猪肉（瘦肉）
- 1个洋葱（切碎）
- 2个大蒜（切碎）
- 2勺番茄酱
- 2勺酱油
- 1勺糖
- 1勺生抽
- 少量食用油
- 适量盐和胡椒粉
步骤：
1. 将瘦肉切成小条状。
2. 在一个大碗中，将番茄酱、酱油、糖、生抽、盐和胡椒粉混合均匀，制作成酱汁备用。
3. 在热锅中加入适量的食用油，倒入洋葱和蒜末炒香。
4. 加入猪肉炒至变色。
5. 倒入酱汁，翻炒均匀，让肉均匀裹上酱汁。
6. 加入少量的水，盖上锅盖，用中小火炖煮20-30分钟，直到猪肉变得软嫩。
7. 根据个人口味调整酱肉的味道，可以加入调味料如盐和胡椒粉。
8. 炖煮至汤汁收干，肉片完全入味即可。
这个简单的酱肉做法可以搭配米饭或面条食用，口感鲜嫩多汁，香味四溢。你可以根据个人口味加入一些蔬菜或料酒来增加风味。