这样制作出来的滑蛋咸猪肉色香味俱佳，酱香味浓郁，肉质鲜嫩多汁，是美味可口的一道家常菜。
滑蛋咸猪肉是一道非常美味的家常菜，下面是一种制作方法：
所需材料：
- 咸猪肉：150克
- 鸡蛋：3个
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 酱油：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将咸猪肉切成小块，洋葱和大蒜切成末备用。
2. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 在锅中加入适量的植物油，烧热后加入咸猪肉煸炒至变色。
4. 加入洋葱和大蒜末继续翻炒。
5. 将炒好的咸猪肉和蔬菜移到锅边，中间留出空地，倒入鸡蛋液。
6. 快速搅拌鸡蛋液，使其与咸猪肉均匀混合。
7. 加入适量的酱油继续翻炒均匀。
8. 炒至咸猪肉熟透、鸡蛋稍微凝固即可关火。
这样制作出来的滑蛋咸猪肉色香味俱佳，酱香味浓郁，肉质鲜嫩多汁，是美味可口的一道家常菜。