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年夜饭八宝粥怎么做 年夜饭八宝粥怎么做的

时间:2023-09-21 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 美食菜谱 文档下载

下面是一种常见的年夜饭八宝粥的做法:材料:-1杯糯米-1/4杯红枣-1/4杯莲子-1/4杯花生-1/4杯红豆-1/4杯绿豆-1/4杯薏米-1/4杯白果-适量枸杞子-适量冰糖-适量清水步骤:1.将糯米洗净后浸泡一段时间,然后沥干备用。

年夜饭八宝粥是一道传统的中国年夜饭菜肴,通常由八种不同的食材组成。下面是一种常见的年夜饭八宝粥的做法:

材料:

- 1杯糯米

- 1/4杯红枣

- 1/4杯莲子

- 1/4杯花生

- 1/4杯红豆

- 1/4杯绿豆

- 1/4杯薏米

- 1/4杯白果

- 适量枸杞子

- 适量冰糖

- 适量清水

步骤:

1. 将糯米洗净后浸泡一段时间,然后沥干备用。

2. 将莲子、花生、红豆、绿豆和薏米分别洗净,放入锅中加足够的水,煮至熟软状。

3. 将白果和红枣洗净备用。

4. 另起锅,加适量清水,放入糯米和之前煮熟的五种豆类,用大火煮沸后转小火煮20分钟,期间需经常搅拌以防糊底。

5. 将白果和红枣加入锅中,继续煮10分钟。

6. 最后加入冰糖和枸杞子,再煮5分钟即可。

温馨提示:

- 可根据个人口味选择添加适量的水,控制粥的稀稠度。

- 如果时间充裕,可在开始烹饪前将所有材料事先浸泡几个小时,这样会更容易煮熟。

- 八宝粥煮熟后会变得浓稠,如喜欢较稀的口感,可适量加入更多水进行煮熬。