青椒胡萝卜炒米粉烹饪时间较短，可以保持蔬菜的原汁原味和营养价值，是一道营养丰富又美味的家常菜。
青椒胡萝卜炒米粉是一道简单又健康的菜品，下面是它的制作步骤：
所需材料：
- 青椒：2个
- 胡萝卜：1根
- 米粉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将米粉用开水烫软备用。
2. 青椒和胡萝卜洗净，切成丝备用。
3. 葱姜蒜切碎备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。
5. 加入胡萝卜丝翻炒均匀，再放入青椒丝继续翻炒。
6. 加入少许盐、生抽和鸡精调味。
7. 把炒好的蔬菜倒入炒好的米粉上，继续翻炒均匀。
8. 最后根据个人口味再调整一次盐的用量即可。
青椒胡萝卜炒米粉烹饪时间较短，可以保持蔬菜的原汁原味和营养价值，是一道营养丰富又美味的家常菜。