8.预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烤约10-15分钟。烤至鱼皮金黄香脆即可。
1. 准备材料：大黄鱼一条、生姜丝、葱末、蒜末、料酒、盐、胡椒粉、生抽、蜂蜜、白芝麻。
2. 将鱼洗净，用刀在两面划几刀，然后在鱼身两面撒上少许盐和胡椒粉，均匀涂抹。
3. 把适量的油倒入热锅中，放入鱼，用中小火煎至两面金黄。
4. 换大火，加入适量的料酒，倒入一碗清水，水量大约能盖过鱼身即可。
5. 加入适量的葱末和生姜丝，再加入适量的盐和胡椒粉，煮开后转小火煮约5分钟。
6. 取出鱼，将汤汁煮至浓稠状，然后加入适量的生抽和蜂蜜，搅拌均匀。
7. 将鱼放在烤盘中，将腌制好的汁液均匀地浇在鱼身上。
8. 预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烤约10-15分钟。烤至鱼皮金黄香脆即可。
9. 取出烤鱼，撒上适量的白芝麻，即可享用蜜汁烤鱼。
请注意：视频中展示的只是一个制作蜜汁烤鱼的方法，您可以根据个人口味和喜好进行适量调整和改进。