葱油猪耳是一道鲜香可口的传统菜肴，下面是制作葱油猪耳的步骤：材料：-猪耳2只-水适量-姜块3片-料酒适量-葱适量-食盐适量-香油适量步骤：1.先将猪耳清洗干净，将水烧开后放入猪耳姜块和适量的料酒，煮30分钟，去腥。现在，一道美味的葱油猪耳就做好了。
葱油猪耳是一道鲜香可口的传统菜肴，下面是制作葱油猪耳的步骤：
材料：
- 猪耳 2只
- 水 适量
- 姜块 3片
- 料酒 适量
- 葱 适量
- 食盐 适量
- 香油 适量
步骤：
1. 先将猪耳清洗干净，将水烧开后放入猪耳姜块和适量的料酒，煮30分钟，去腥。
2. 取出煮熟的猪耳，晾凉后切成薄片或者薄丝。
3. 葱切成葱花备用。
4. 热锅凉油，倒入葱花炒香。
5. 加入切好的猪耳薄片或者丝，继续翻炒。
6. 加入适量的盐，根据个人口味调整。
7. 最后加入少许香油，炒匀即可出锅。
现在，一道美味的葱油猪耳就做好了。可以作为开胃菜，或者配饭一起享用。