3.大蒜切碎备用。这样，一道美味的木耳拌洋葱就完成啦！
木耳拌洋葱是一道简单又美味的凉拌菜。以下是制作的步骤：
材料：
- 木耳：适量
- 洋葱：1个
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 食盐：适量
- 醋：适量
- 花椒粉：适量
- 香菜：适量
步骤：
1. 将木耳清洗干净，切成丝状。
2. 洋葱剥皮，切成细丝。
3. 大蒜切碎备用。
4. 热锅冷油，将大蒜放入锅中炒香。
5. 加入木耳丝翻炒均匀，加入适量的盐和酱油调味。
6. 炒熟的木耳丝放在一旁冷却。
7. 将洋葱丝放入锅中焯水，捞出后用冷水冲洗，去掉洋葱的辛辣味。
8. 将木耳丝和洋葱丝放在一个大碗中，加入适量的醋、花椒粉和香菜，搅拌均匀即可。
这样，一道美味的木耳拌洋葱就完成啦！你可以根据个人口味调整调料的量。