7.锅中重新热油，放入扇贝煎煮至两面微金黄色。
蒜茸粉丝扇贝是一道美味的海鲜菜品，下面是一种做法参考：
材料：
- 大号扇贝 6-8只
- 粉丝 50克
- 蒜头 3瓣，切末
- 葱段 2根，切段
- 辣椒 1-2只，切末
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 将粉丝洗净泡软备用。
2. 将扇贝洗净，用刀刮去贝壳内的杂质，切掉扇贝的胡须。
3. 锅中加入适量的水，煮沸后放入泡软的粉丝，煮至粉丝变软，捞起备用。
4. 热锅加入适量的植物油，加入蒜末和辣椒末炒香。
5. 加入葱段继续翻炒至葱香四溢。
6. 将炒好的蒜末和辣椒末舀出备用。
7. 锅中重新热油，放入扇贝煎煮至两面微金黄色。
8. 加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、料酒和生抽，翻炒均匀使调料渗入扇贝内。
9. 加入煮熟的粉丝继续翻炒均匀。
10. 最后加入炒香的蒜末和辣椒末，翻炒均匀后即可起锅。
这是其中一种做法，你也可以根据个人喜好进行调整。希望你能尝试成功，享受美食的乐趣！