霉菌产生的毒素可能会对人体造成不良影响,例如引起胃肠道不适、食物中毒等。而且霉菌通常意味着食物已经变质,变质的食物可能存在细菌滋生的风险。为了保障食品安全和健康,建议不要食用长霉的海带,选择新鲜无霉的食材。 海带长霉了一般情况下是不建议食用的。霉菌产生的毒素可能会对人体造成不良影响,例如引起胃肠道不适、食物中毒等。而且霉菌通常意味着食物已经变质,变质的食物可能存在细菌滋生的风险。为了保障食品安全和健康,建议不要食用长霉的海带,选择新鲜无霉的食材。