这是文字版的做法，如果您想要观看视频的做法，建议您在视频网站上搜索"美味鲤鱼怎么做视频"，您会找到很多详细的教学视频。
以下是一种做美味鲤鱼的做法：
材料：
1. 一条新鲜的鲤鱼
2. 适量的盐
3. 适量的胡椒粉
4. 适量的葱姜蒜
5. 适量的料酒
6. 适量的生抽
7. 适量的白胡椒粉
8. 适量的生粉
步骤：
1. 鲤鱼去内脏和鳞片，洗净备用。
2. 在鲤鱼两面撒适量的盐和胡椒粉，轻轻按摩均匀，腌制片刻。
3. 锅中烧热适量的油，将鲤鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
4. 锅中再加热适量的油，放入葱姜蒜炒香。
5. 加入适量的料酒，烧开后加入适量的生抽和白胡椒粉，翻炒均匀。
6. 将煎好的鲤鱼放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火慢煮。
7. 煮至汤汁浓郁，鲤鱼熟透即可。
8. 做好的美味鲤鱼装盘，撒上适量的生粉。
这是文字版的做法，如果您想要观看视频的做法，建议您在视频网站上搜索"美味鲤鱼怎么做视频"，您会找到很多详细的教学视频。