-如果你只想煎烤一面，可以将牛排放在烤箱网架上，只烤一面，不翻面。一般来说，需要设置一个基准时间，然后根据自己对牛排熟度的喜好来进行微调。-使用食物温度计检查牛排的内部温度，以确保达到你喜欢的熟度：稀烤、中熟或全熟。最重要的是，根据你的喜好和烤箱性能来调整温度和时间，以确保牛排达到你偏好的嫩度和熟度。
烤牛排的温度和时间取决于你对牛排的喜好和牛排的厚度。一般来说，以下是一个基准指导：
1. 烤箱预热温度：400°F（约200°C）。
2. 厚度大约为1英寸（2.5厘米）的中等牛排烤制时间大约为3-4分钟的高温烤制+8-10分钟的低温烤制。
3. 厚度大约为1.5英寸（3.8厘米）的厚牛排烤制时间大约为4-5分钟的高温烤制+12-14分钟的低温烤制。
需要翻面吗？
- 如果你想让两面都煎烤，可以在中间翻面。每一面时间大致相等，但可以根据你喜欢的熟度进行微调。
- 如果你只想煎烤一面，可以将牛排放在烤箱网架上，只烤一面，不翻面。
提示：
- 烤箱烤制时间可以根据你喜欢的熟度进行微调。一般来说，需要设置一个基准时间，然后根据自己对牛排熟度的喜好来进行微调。
- 使用食物温度计检查牛排的内部温度，以确保达到你喜欢的熟度：稀烤（145°F / 63°C）、中熟（160°F / 71°C）或全熟（170°F / 77°C）。
最重要的是，根据你的喜好和烤箱性能来调整温度和时间，以确保牛排达到你偏好的嫩度和熟度。