瘦肉冬瓜汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品。下面是瘦肉冬瓜汤的基本做法：材料：-250克瘦肉-500克冬瓜-适量盐-适量胡椒粉-适量生姜片做法：1.将瘦肉切成小块，用清水冲洗干净。然后转小火煮1小时，这段时间翻煮下面容易煮焦。瘦肉冬瓜汤的基本做法就是这样的。
瘦肉冬瓜汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品。下面是瘦肉冬瓜汤的基本做法：
材料：
- 250克瘦肉（猪肉或鸡肉均可）
- 500克冬瓜
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量生姜片（可根据个人口味决定使用与否）
做法：
1. 将瘦肉切成小块，用清水冲洗干净。
2. 冬瓜去皮后切成块状或片状，生姜切成薄片备用。
3. 将切好的瘦肉放入锅中，加入足够的清水（水量可根据个人口味和餐具大小而定），加入一些生姜片以去腥味。
4. 火煮开后将肉沫捞去，再次煮开撇去浮沫。然后转小火煮1小时，这段时间翻煮下面容易煮焦。
5. 接着，将冬瓜块加入煮沸的瘦肉汤中，继续煮15-20分钟，直到冬瓜变软烂。
6. 最后，调味以适量的盐和胡椒粉，再煮2-3分钟即可。
瘦肉冬瓜汤的基本做法就是这样的。根据个人口味的不同，你也可以添加一些其他的调料如葱等来增加风味。