千层腊肉葱油饼也被称为葱油千层饼,是一道经典的中国美食。下面是制作千层腊肉葱油饼的简单做法:材料:-面团:500克面粉、250毫升水、适量盐-馅料:适量腊肉、适量葱、适量盐步骤:1.面团的制作:将面粉、水和盐搅拌均匀,揉成一个光滑的面团,饧面20分钟。
千层腊肉葱油饼也被称为葱油千层饼,是一道经典的中国美食。下面是制作千层腊肉葱油饼的简单做法:
材料:
- 面团:500克面粉、250毫升水、适量盐
- 馅料:适量腊肉、适量葱、适量盐
步骤:
1. 面团的制作:将面粉、水和盐搅拌均匀,揉成一个光滑的面团,饧面20分钟。
2. 馅料的准备:将葱切成细葱花,腊肉切成小块。
3. 面团的分割:将面团分割成小团,每个小团擀开成薄圆片。
4. 饼的叠加:在一片薄圆片上涂抹一层葱花和腊肉块,撒上适量的盐,然后将另一片薄圆片放在上面,再次涂抹葱花和腊肉块,撒上适量的盐。依次叠加,直到使用完所有的面团和馅料。
5. 饼的烘烤:将叠好的薄饼放在烤盘上,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15分钟至表面呈现金黄色。
6. 切片享用:取出烤好的饼,让其稍微冷却一下,然后切成小块即可享用到千层腊肉葱油饼了。
温馨提示:在制作千层腊肉葱油饼时,可以根据个人口味的喜好,添加适量的辣椒油或其他调料,以增加风味。