竹荪又被称为竹笙、银耳菇，是一种有着丰富营养的食材。竹荪汤是一道清香可口的汤品，竹荪的口感鲜嫩，营养丰富，搭配鸡肉或其他肉类，味道更加鲜美。享用这道汤时，可根据个人喜好加入其他调料，如胡椒粉、香菜等，以增添风味。
竹荪又被称为竹笙、银耳菇，是一种有着丰富营养的食材。竹荪汤是一道美味的家常汤品，下面是竹荪汤的做法：
材料：
- 竹荪：150克
- 鸡肉或瘦肉：150克
- 干贝：适量（可选）
- 鸡汤或清水：适量
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 食盐：适量
做法：
1. 准备材料：竹荪洗净后用温水泡软，然后切成薄片；鸡肉或瘦肉切成薄片，可以用刀背拍松；干贝泡软备用。
2. 烧水烫熟竹荪片，然后沥干水分，备用。
3. 锅中加入适量清水或鸡汤，大火烧开后放入姜片和葱段。
4. 加入煮熟的竹荪片、鸡肉或瘦肉和干贝，慢慢煮熟。
5. 汤煮开后转小火煮10分钟左右，让汤品的味道更浓郁。
6. 最后加入适量食盐调味即可。
竹荪汤是一道清香可口的汤品，竹荪的口感鲜嫩，营养丰富，搭配鸡肉或其他肉类，味道更加鲜美。享用这道汤时，可根据个人喜好加入其他调料，如胡椒粉、香菜等，以增添风味。