千张是什么（千张是什么菜）

千张是一种传统的中式菜肴，也称为千层豆皮。它是由豆浆制作而成的薄脆豆皮，口感酥脆，有丰富的层次感。通常，千张会被切成小块，可以单独食用，也可以作为其他菜肴的配料，如火锅、炒菜等。

千张是一种传统的中式菜肴，也称为千层豆皮。它是由豆浆制作而成的薄脆豆皮，口感酥脆，有丰富的层次感。通常，千张会被切成小块，可以单独食用，也可以作为其他菜肴的配料，如火锅、炒菜等。