糖醋排骨可以作为主菜和配菜一同享用，非常美味。
糖醋排骨的做法如下：
材料：
- 排骨500克
- 生姜2片
- 大葱1根
- 料酒1汤匙
- 生抽3汤匙
- 白醋3汤匙
- 白糖3汤匙
- 蜂蜜1汤匙
- 淀粉2汤匙
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将排骨切成小段，放入锅中，加入足够的水煮开，焯水后捞出备用。
2. 用锅将生姜片和葱段爆香，放入焯水后的排骨煸炒均匀。
3. 加入料酒和适量清水，煮开后转小火炖煮约30分钟，直到排骨变得软烂，汤汁收浓。
4. 在排骨汤中加入生抽、白醋、白糖和蜂蜜，煮开后搅拌均匀。
5. 将淀粉加入适量清水中调成淀粉水，慢慢倒入锅中勾芡，炖煮2-3分钟，直到汤汁变稠即可。
6. 最后，将糖醋汁浇在煮好的排骨上，翻炒均匀，使得排骨均匀裹上酱汁即可出锅。
糖醋排骨可以作为主菜和配菜一同享用，非常美味。