7.用漏网将煮好的饺子捞出,放在碟子中。
鸡肉陷饺子是一道非常美味的传统中国菜肴,下面是一种简单的鸡肉陷饺子做法:
材料:
- 鸡肉馅:300克
- 韭菜:100克
- 姜蒜末:适量
- 香菜末:适量
- 饺子皮:适量
- 花椒粉:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 香油:适量
- 淀粉:适量
- 香葱:适量
做法:
1. 将鸡肉馅放入一个大碗中,加入适量的姜蒜末、香葱、盐、酱油、香油和淀粉,搅拌均匀。
2. 将韭菜洗净切碎,放入鸡肉馅中,再加入香菜末和花椒粉,继续搅拌均匀。
3. 取一张饺子皮放在手掌中,用手指蘸水在饺子皮的边缘涂一圈水,这样可以保证饺子能够完全封口。
4. 在饺子皮的中间放入一勺鸡肉馅,然后将饺子皮对折,并从中间开始用手指从中间向两边捏合边缘,逆时针方向捏出饺子的形状。这样重复,直到馅料用完。
5. 将做好的饺子放在一个盘子里。
6. 在一个大锅中烧开水,将饺子放入沸水中,煮5-8分钟,直到饺子浮起并熟透。
7. 用漏网将煮好的饺子捞出,放在碟子中。
8. 可以配上酱油和蒜蓉辣椒油一起享用。
这就是一种简单的鸡肉陷饺子的做法,你可以根据个人口味适量调整馅料的配料和调料。祝您成功!