这样制作出来的泡橄榄可以作为开胃菜或配菜，口感酸爽，味道独特。可以根据个人口味的喜好，适量调整蒜和辣椒的用量。
泡橄榄的做法是比较简单的，以下是一种常见的做法：
材料：
- 橄榄
- 大蒜
- 辣椒片
- 盐
- 食用油
步骤：
1. 将橄榄倒入碗中，用水冲洗干净。
2. 用刀将橄榄割开，去掉里面的核。
3. 把橄榄放入锅中，加入足够的水和盐，将锅煮沸。
4. 把橄榄捞出，用冷水冲洗一下，再次沥干备用。
5. 大蒜切成薄片，辣椒片切成小段。
6. 锅中加入适量的食用油，放入大蒜片和辣椒片，炒香。
7. 把橄榄放入锅中，翻炒一会儿，确保橄榄与调料均匀混合。
8. 关火，让橄榄充分地吸收香味。
9. 等待橄榄完全冷却，封存在干燥的容器中。
这样制作出来的泡橄榄可以作为开胃菜或配菜，口感酸爽，味道独特。可以根据个人口味的喜好，适量调整蒜和辣椒的用量。