5.接着加入小青菜段翻炒，翻炒至小青菜变软熟。
材料：
- 小青菜 200克
- 嫩豆腐 300克
- 大葱 1根
- 姜块 3片
- 大蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 鸡精粉 适量
步骤：
1. 将小青菜洗净，切成段，姜切成片。大葱切成葱花，蒜瓣切成蒜末。
2. 将豆腐切成块状备用。
3. 热锅冷油，将蒜末、姜片和葱花放入锅中炒香。
4. 加入豆腐块继续翻炒，让豆腐均匀受热。
5. 接着加入小青菜段翻炒，翻炒至小青菜变软熟。
6. 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精粉调味，继续翻炒均匀。
7. 最后炒匀即可出锅。
小贴士：为了保持菜品的鲜绿色泽和嫩滑口感，烹饪时间不宜过久。
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