请注意，莲藕的新鲜程度和保鲜时间也取决于其品质、存储温度和湿度等因素，以上方法仅供参考，具体操作还需根据实际情况进行调整。
要保持莲藕的新鲜和保存时间长一点，可以采取以下措施：
1. 选择新鲜莲藕：购买时选择表皮光滑、质地坚实的莲藕，避免选择有划痕或腐烂的莲藕。
2. 去皮处理：将莲藕的外皮剥去，可以减少水分流失和腐烂的可能性。
3. 水洗清洁：将莲藕放入清水中浸泡片刻，然后用刷子轻轻刷洗莲藕表面的泥沙和杂质。
4. 储存于阴凉处：将莲藕放置在通风良好、阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
5. 使用透气袋：将莲藕放入透气的塑料袋中，并在袋子上打上几个小孔，这可以减少莲藕与空气接触，延缓水分蒸发。
6. 避免切割：尽可能避免提前将莲藕切割成片或块，因为切割后的莲藕容易吸湿和变软。
7. 定期检查：定期检查储存的莲藕，如果发现有腐烂或变质的部分，应立即去除，以免影响其他莲藕的保鲜。
请注意，莲藕的新鲜程度和保鲜时间也取决于其品质、存储温度和湿度等因素，以上方法仅供参考，具体操作还需根据实际情况进行调整。