韩式酱蛋是一道传统的韩国小吃,下面是韩式酱蛋的做法:材料:-鸡蛋6个-水600毫升-酱汁:-大蒜2瓣-酱油2汤匙-白糖1汤匙-醋1汤匙-白芝麻适量步骤:1.将鸡蛋放入锅中,加入水,将水煮沸。可以用筷子或牙签刺破蛋来确认酱汁的渗入程度。希望这个做法能帮到你,祝你成功做出美味的韩式酱蛋!
韩式酱蛋是一道传统的韩国小吃,下面是韩式酱蛋的做法:
材料:
- 鸡蛋6个
- 水600毫升
- 酱汁:
- 大蒜2瓣(蒜头可根据个人口味调整)
- 酱油2汤匙
- 白糖1汤匙
- 醋1汤匙
- 白芝麻适量(用来撒在蛋上)
步骤:
1. 将鸡蛋放入锅中,加入水,将水煮沸。
2. 煮沸后,将火调至中小火,继续煮5-6分钟,直到蛋的外壳变硬。
3. 取出鸡蛋,用勺子轻轻敲击鸡蛋外壳,制造细小的裂纹,不要敲碎蛋壳。
4. 将鸡蛋放入锅中,再次加入水(600毫升),酱汁材料和蛋放入锅中后的水的比例是1:100。
5. 将酱汁材料切碎或搅拌均匀,然后倒入锅中,与蛋一同煮沸。
6. 煮沸后,将锅火调至中小火,继续煮10-12分钟,直到酱汁渗入蛋中。可以用筷子或牙签刺破蛋来确认酱汁的渗入程度。
7. 关火后,将鸡蛋捞出,冷却后剥壳。
8. 将鸡蛋切成适当的大小,可以撒上些许白芝麻。
9. 韩式酱蛋即可享用。
希望这个做法能帮到你,祝你成功做出美味的韩式酱蛋!