避免选择外观黯淡或有褐色斑点的西红柿。选择适中大小的西红柿，一般来说较大的西红柿可能口感水分较少。过分硬或过分软的西红柿可能并不新鲜。如果没有气味或有不正常的气味，可能表示西红柿已经不新鲜。如果可能的话，选择有机种植的西红柿，这样可以减少对农药的暴露。
以下是挑选西红柿的一些建议：
1. 外观：选择鲜艳红色的西红柿，表面没有明显的划痕或破损。避免选择外观黯淡或有褐色斑点的西红柿。
2. 重量和大小：轻轻拿起西红柿，如果感觉沉甸甸且均匀，可能表示西红柿水分充足。选择适中大小的西红柿，一般来说较大的西红柿可能口感水分较少。
3. 触感：当轻轻按压西红柿时，应该感觉到柔软但不过分软烂。过分硬或过分软的西红柿可能并不新鲜。
4. 气味：闻一闻西红柿的气味，应该有浓郁的番茄气味。如果没有气味或有不正常的气味，可能表示西红柿已经不新鲜。
5. 来源：尽量选择来自可靠的农场或供应商的西红柿。如果可能的话，选择有机种植的西红柿，这样可以减少对农药的暴露。
希望以上建议对您有所帮助！