口蘑的柄要去掉吗（口蘑的蘑菇柄可以吃吗）

口蘑是指蘑菇的一种，它的柄是可以食用的，但柄的质地比较硬，口感不如蘑菇菌盖部分来的香嫩。所以一般在烹饪口蘑时，会去掉柄部分，只食用蘑菇菌盖。但如果柄部分没有发黄或变软，也可以一同食用，视个人口味而定。

口蘑是指蘑菇的一种，它的柄是可以食用的，但柄的质地比较硬，口感不如蘑菇菌盖部分来的香嫩。所以一般在烹饪口蘑时，会去掉柄部分，只食用蘑菇菌盖。但如果柄部分没有发黄或变软，也可以一同食用，视个人口味而定。