-蒜蓉韭苔炒虾：将韭苔切段，河虾剪去须和脚，锅中加热油，放入蒜蓉爆锅，然后放入河虾和韭苔翻炒，加入盐和鸡精调味即可。希望以上的做法能够满足你的需求，祝你做菜成功！
河虾炒韭苔的做法如下：
材料：
- 河虾：适量
- 韭苔：适量
- 大葱：适量
- 姜块：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 食用盐：适量
- 生抽：适量
- 香油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
1. 河虾处理：将河虾剪去须和脚，清洗干净，用开水焯水一下，去腥备用。
2. 韭苔处理：将韭苔切成寸段，用水浸泡片刻，备用。
3. 调味料：将料酒、食用盐、生抽、白胡椒粉、鸡精调成一碗调料汁备用。
4. 热锅：将锅加热，放入适量的油，油热后放入姜块和蒜瓣炒香。
5. 炒河虾：将河虾倒入锅中炒熟，加入调料汁炒匀。
6. 炒韭苔：将浸泡过的韭苔放入锅中炒熟，加入适量的盐调味。
7. 出锅：最后加入香油炒匀即可。
韭苔炒虾的做法大全，除了以上的河虾炒韭苔外，还有其他的做法，你可以尝试以下更多的做法：
- 韭苔炒虾仁：将韭苔和虾仁分别处理好，锅中加热油，放入姜蒜爆锅，然后放入虾仁煸炒，加入韭苔炒匀即可。
- 蒜蓉韭苔炒虾：将韭苔切段，河虾剪去须和脚，锅中加热油，放入蒜蓉爆锅，然后放入河虾和韭苔翻炒，加入盐和鸡精调味即可。
- 韭苔炒虾皮：将韭苔切段，用开水焯水，河虾剪去须和脚，葱姜蒜切末备用，锅中加热油，放入葱姜蒜爆锅，然后放入河虾和韭苔翻炒，加入盐和鸡精调味，最后加入虾皮炒匀即可。
希望以上的做法能够满足你的需求，祝你做菜成功！