荷叶肉是一道很有特色的传统菜品，以下是荷叶肉的做法：材料：1.猪肉薄片300克2.荷叶若干片3.葱姜蒜适量4.料酒适量5.酱油适量6.盐适量7.白胡椒粉适量8.糖适量9.鸡精适量10.油适量步骤：1.将猪肉薄片用刀背拍松，加入葱姜蒜末、料酒、酱油、盐、白胡椒粉、糖、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。
荷叶肉是一道很有特色的传统菜品，以下是荷叶肉的做法：
材料：
1. 猪肉薄片 300克
2. 荷叶若干片
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒适量
5. 酱油适量
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 糖适量
9. 鸡精适量
10. 油适量
步骤：
1. 将猪肉薄片用刀背拍松，加入葱姜蒜末、料酒、酱油、盐、白胡椒粉、糖、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 取出荷叶，如果是新鲜的荷叶则需先焯水，使其软化，如果是干荷叶则需要将其泡软。
3. 将腌制好的猪肉片放在荷叶上，用荷叶包裹住，用牙签固定住。
4. 取一平底锅，加入适量油，待油热后将荷叶肉煎至两面金黄。
5. 将荷叶肉取出，切成小块即可食用。
希望以上的步骤对你有所帮助，祝你做菜成功！