煮的时候加入适量的寿司醋，并用手拌匀。在平底锅中倒入适量的植物油，加热至适宜温度后，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子将蛋液均匀平铺在锅底，煎制蛋饼。待蛋饼煎至完全凝固，取出放凉后切成长条状。这样，美味的肉蛋三文鱼寿司就完成了。请注意，在食用前应将其储存在冰箱中以确保食材新鲜并保持寿司的质量。
肉蛋三文鱼寿司是一道美味的寿司品种，其做法如下：
材料：
- 寿司米：2 杯
- 常温水： 2 杯
- 三文鱼：200 克
- 鸡蛋：2 个
- 煎蛋饼卷：1 个
- 黄瓜：1 根
- 紫菜： 4-6 张
- 寿司醋：适量
- 酱油、芥末、酱油沾料：适量
步骤：
1. 将寿司米洗净，并用冷水浸泡30分钟，然后煮熟。煮的时候加入适量的寿司醋，并用手拌匀。
2. 煮蛋饼卷：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。在平底锅中倒入适量的植物油，加热至适宜温度后，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子将蛋液均匀平铺在锅底，煎制蛋饼。待蛋饼煎至完全凝固，取出放凉后切成长条状。
3. 将三文鱼清洗干净，切成长条状。
4. 黄瓜去皮，切成长条状。
5. 将紫菜铺在寿司卷帘上，然后将寿司米均匀地铺在紫菜上，留下一侧约1厘米不铺寿司米的边缘。
6. 在寿司米上平铺鸡蛋饼、三文鱼和黄瓜条。
7. 抓住寿司帘的边缘，用力将其卷起，确保将所有配料包裹在里面。
8. 用沾过寿司醋的刀将卷切成块状。
9. 将肉蛋三文鱼寿司搭配酱油、芥末等调料食用。
这样，美味的肉蛋三文鱼寿司就完成了。请注意，在食用前应将其储存在冰箱中以确保食材新鲜并保持寿司的质量。