同时，合理的饮食结构和均衡的营养摄入也是保护血管健康的重要方式。
以下是一些可以保护血管及血管内皮的食物：
1. 深海鱼类：富含Omega-3脂肪酸，如鳕鱼、三文鱼等，有助于降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂水平，保护血管内皮。
2. 坚果和种子类食物：如核桃、杏仁、亚麻籽等，含有丰富的抗氧化物和健康的脂肪，有助于降低血压和改善血管弹性。
3. 红葡萄及其制品：红葡萄中的多酚类化合物，如花青素和类黄酮，具有抗炎和抗氧化作用，有助于保护血管内皮。红酒和葡萄籽提取物也有类似的作用。
4. 深色蔬果：如蓝莓、石榴、紫甘蓝等，富含抗氧化物和多种维生素，有助于减少氧化应激和炎症反应，保护血管内皮。
5. 红色和橙色蔬果：如西红柿、胡萝卜、红辣椒等，富含类胡萝卜素，具有抗炎和抗氧化作用，有助于保护血管内皮。
6. 大蒜和洋葱：含有硫化物和多酚类化合物，具有抗血小板聚集、抗炎和降低胆固醇的作用，有助于保护血管内皮。
7. 绿茶：富含茶多酚，具有抗氧化和抗炎作用，有助于保护血管内皮。
请注意，以上食物只是一种辅助保护血管及血管内皮的方式，对于已经存在血管问题的人来说，还需要进行医学治疗和药物治疗。同时，合理的饮食结构和均衡的营养摄入也是保护血管健康的重要方式。