可以在滚水中焯水，去除鸡肉表面的血水和脏物。将炖好的公鸡汤倒入碗中，撒上葱花或香菜叶点缀即可食用。此外，可以适当增加一些营养元素，如加入枸杞、红枣、山药、黄芪等中药材，提升汤的营养价值。在炖煮过程中也可以加入一些蔬菜，增加维生素和纤维素的摄入。
要炖出最有营养又好吃的公鸡汤，可以按照以下步骤进行：
1. 选材：选择新鲜的公鸡，最好选择有机鸡或农家养殖的鸡，以保证其营养价值和口感。
2. 炖煮时间：公鸡汤需要足够的时间来炖煮，一般至少炖煮1-2小时才能充分释放鸡肉的营养。
3. 清洗处理：将鸡肉洗净，去掉杂质。可以在滚水中焯水，去除鸡肉表面的血水和脏物。
4. 准备配料：根据个人喜好选择合适的配料，如蔬菜（洋葱、胡萝卜、香菇等）、香料（姜片、葱段、八角、料酒等）。
5. 炖煮方法：将清洗处理好的鸡肉和配料放入炖锅中，加入足够的水，水量要稍微盖过鸡肉。先用大火煮沸，然后转小火慢炖煮至鸡肉熟烂（通常需要1-2小时），期间可以经常撇去浮沫。
6. 调味品：根据个人口味加入适量的盐和其他调味品，如胡椒粉、鸡精等，提升汤的鲜美度。
7. 完成：炖煮时间到达后，即可关火。将炖好的公鸡汤倒入碗中，撒上葱花或香菜叶点缀即可食用。
此外，可以适当增加一些营养元素，如加入枸杞、红枣、山药、黄芪等中药材，提升汤的营养价值。在炖煮过程中也可以加入一些蔬菜，增加维生素和纤维素的摄入。