韩国烤五花肉是一道非常受欢迎的韩国料理。封好袋子或盖上容器盖子，放入冰箱腌制至少2个小时，最好腌制过夜以确保肉质入味。期间可以翻转肉块来确保均匀烤制。
韩国烤五花肉（Samgyeopsal）是一道非常受欢迎的韩国料理。下面是一种常见的韩国烤五花肉的腌制方法：
材料：
- 500克五花肉
- 4瓣大蒜，捣碎
- 1个洋葱，切碎
- 3勺酱油
- 2勺糖
- 1勺蜂蜜
- 1勺芝麻油
- 适量的胡椒粉
- 适量的蔬菜（如生菜叶、洋葱圈等）
步骤：
1. 将五花肉切成适当大小的块状。
2. 在一个碗中，混合大蒜、洋葱、酱油、糖、蜂蜜、芝麻油和胡椒粉，搅拌均匀成为腌料。
3. 在一个密封袋或容器中，将五花肉块和腌料混合在一起，确保每块肉都充分裹上腌料。封好袋子或盖上容器盖子，放入冰箱腌制至少2个小时，最好腌制过夜以确保肉质入味。
4. 在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的五花肉块平铺在上面，用剩余的腌料将肉再涂一遍。
5. 预热烤箱至200°C，然后将烤盘放入烤箱中烤制约15-20分钟，或者根据个人的喜好来确定烤制程度。期间可以翻转肉块来确保均匀烤制。
6. 将烤好的五花肉切成适当大小的块状，摆放在烤肉架上或烧烤炉上进行烤制，直到两面呈现出金黄色和香脆的外观。
7. 可以用生菜叶或洋葱圈来搭配烤好的五花肉，一起包裹着吃。
注意：腌制时间可以根据个人喜好来调整，腌制时间越长，肉质会更入味。另外，如果没有烤肉架或烧烤炉，也可以在平底锅上煎烤五花肉。