慢慢地倒入牛奶和黄油混合物,搅拌均匀。可以享用早餐或下午茶时间。
材料:
- 250克面粉
- 100克黄油
- 1包干酵母
- 30克砂糖
- 1/4茶匙盐
- 150毫升牛奶
- 4汤匙杏仁果酱
步骤:
1. 将黄油融化,然后将其与牛奶混合在一起,加热至温暖(不要太热,否则会破坏酵母活性)。
2. 在一个大碗中,将面粉、干酵母、砂糖和盐混合在一起。慢慢地倒入牛奶和黄油混合物,搅拌均匀。
3. 将面团放在平面上,用手揉搓几分钟,直到面团变得光滑和弹性。
4. 将面团放入碗中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1个小时,或者面团变大两倍。
5. 在发酵期间,将烤箱预热至180°C。
6. 面团发酵后,取出并分成小块。
7. 将每个小面团卷成圆形,并在中间加入一勺杏仁果酱。
8. 将每个小面团对半折叠,使果酱包裹在中间。
9. 将折叠好的面团放在烤盘上,刷上融化的黄油。
10. 将烤盘放入预热的烤箱中,烤15-20分钟,直到面包呈金黄色。
11. 取出面包,稍微冷却一下,然后即可食用。
这样,美味的杏仁果酱瓣子面包就做好啦!可以享用早餐或下午茶时间。