松茸肉末炒饭是一道以松茸和肉末为主要食材的炒饭菜品。松茸肉末炒饭香气浓郁,米饭松软,口感丰富,适合作为快捷美食享用。
松茸肉末炒饭是一道以松茸和肉末为主要食材的炒饭菜品。下面是制作松茸肉末炒饭的一种简单做法:
所需材料:
- 松茸干 20克
- 瘦猪肉末 150克
- 饭 300克
- 韭菜 50克
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将松茸干用温水泡发30分钟,切成丁备用。
2. 锅烧热,加入少量食用油,放入瘦猪肉末炒至变色。
3. 加入姜蒜末炒香,然后加入松茸丁继续翻炒。
4. 加入适量的料酒煸炒均匀,使肉末和松茸均匀入味。
5. 加入米饭炒匀,调入适量的盐、酱油、胡椒粉和鸡精。
6. 翻炒一会后,加入切碎的韭菜继续翻炒均匀,使松茸肉末与米饭充分融合。
7. 最后撒上葱花点缀即可。
松茸肉末炒饭香气浓郁,米饭松软,口感丰富,适合作为快捷美食享用。如果喜欢更加鲜香的口味,也可以根据个人偏好加入其他蔬菜或调味料进行搭配。