香菜饼是一道以香菜为主要配料的煎饼类食物，下面是一种简单的制作方法：材料：-香菜200克-面粉150克-鸡蛋2个-油适量-盐适量-鸡精或其他调味料适量步骤：1.将香菜洗净，切碎备用。
香菜饼是一道以香菜为主要配料的煎饼类食物，下面是一种简单的制作方法：
材料：
- 香菜 200克
- 面粉 150克
- 鸡蛋 2个
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精或其他调味料适量
步骤：
1. 将香菜洗净，切碎备用。
2. 将面粉、鸡蛋、盐和鸡精放入一个容器中，加入适量的水调成面糊状。
3. 加入切碎的香菜，搅拌均匀。
4. 平底锅加热，倒入适量的油。
5. 将调好的面糊倒入锅中，铺平。
6. 煎至底部金黄，再翻面继续煎至两面均金黄。
7. 煎好后，用厨房纸巾将多余的油吸干即可。
以上就是制作香菜饼的简单步骤，你可以根据个人喜好添加其他调料来调整口味。