制作鸡肉白汤丸子的步骤如下：材料：1.鸡肉去骨，切成小块2.一小束韭菜，切成小段3.一小包白胡椒粉4.适量盐和味精5.适量淀粉6.适量清水步骤：1.将鸡肉块放入搅拌机中，加入少量盐和水，搅拌成泥状。
制作鸡肉白汤丸子的步骤如下：
材料：
1. 鸡肉去骨，切成小块
2. 一小束韭菜，切成小段
3. 一小包白胡椒粉
4. 适量盐和味精
5. 适量淀粉
6. 适量清水
步骤：
1.将鸡肉块放入搅拌机中，加入少量盐和水，搅拌成泥状。
2.将搅拌好的鸡肉泥倒入大碗中，加入适量的淀粉，用勺子搅拌均匀，直到肉泥起胶。
3.将韭菜段放入搅拌机中，搅拌成细碎状。
4.将韭菜碎倒入肉泥中，加入适量的盐、味精和白胡椒粉，用手搅拌均匀。
5.用手将肉泥搓成丸子的形状。
6.将清水倒入锅中，烧开后放入丸子，煮至丸子浮在水面上即可。
7.最后呈现出一碗美味的鸡肉白汤丸子。您可以根据个人口味，撒上一些葱花或者香菜叶作为装饰。
提示：
1.在加淀粉之前，最好先在碗里放少量肉泥进行试验，看是否需要添加额外的淀粉。
2.如果对鸡肉清洗和绞肉不放心，也可以在超市购买带有这种酥肉泥的包装好的鸡肉。
3.煮之前可以尝试先用热水焯煮下丸子，这样可以帮助去掉血水和杂质，丸子更加白嫩。
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